سیر وارد شده از کشور چین را نخورید

سیر وارد شده از کشور چین را نخورید

سیرخواص فراوان وانتی بیوتیک طبیعی دارد و با ویروس ها و باکتری ها مبارزه می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت و رگهارا پاکسازی و فشار خون کلسترول را کنترل می کند و آنفولانزا را کاهش می دهد ؛ اینها که تنها بخش کوچکی از خواص سیر است شما را می تواند مجبا به مصرف آن در برنامه غذایی روزانه تان بکند اما قبل از خرید و مصرف باید به محل کشت و تولید آن توجه کنید .

متاسفانه امروزه لازم است منبع رشد سیر را بدانید در واقع اگر سیر خریداری شده چینی است خیلی مراقب باشید چرا که خیلی از کشاورزان چینی از سموم غیرقانونی و مضربرای زودتر رسیدن سیر و افزایش تولید استفاده می کنند همچنین سیرهای چینی با آفت کش متیل برومید به شدت ضدعفونی می شود.

متیل برومید ماده ای بسیار سمی است و قرار گرفتن در معرض مقادیر زیاد آن باعث آسیب به دستگاه گوارشی و سیستم عصبی مرکزی و یا حتی مرگ می شود. از طرف دیگر، سیرهای چینی آلوده به سرب و سولفیدها هستند.

سیر کشور چین خطرناک است به هیچ وجه مصرف نکنید

 دلیل سمی بودن سیرهای چینی

این کشاورزان از 2 سمی که قانون مصرف آنها را منع کرده گیاهان را آبیاری می کنند و یکی دیگر از فاکتورهای مهم سیر چینی خاک کشاورزی آن است که سمی است و باعث بیماری های زیادی می شود . طی گزارش های به دست آمده کارشناسان بیان می کنند خاکهای چین حاوی ماده سنگینی مثل کادمیوم آرسنیک است که مقدار زیادی سم دارد. توضیح آن ساده است اما آلودگی چین در سطح خیلی بالایی است و رودخانه های چین به دلیل مواد شیمیایی ناشی از کارخانه ها و پسماندهای خانگی آلوده است.

چه کار کنند باید سعی کنندازسیرهایی که در این ناحیه از آسیاکشت می شود خریداری نکنند و ترجیحا سیر های ارگانیک بخرند اگر ممکن است خودتان سیر بکارید و از دانه مرغوب استفاده کنیدنه دانه ای که چنین آمده باشد

درست است که سیر خاصیت درمانی دارد اما اگر مثل سیر های چینی باشد مضر هم است بنابراین از منشا سیر هایی که می خرید مطمئن باشید و تاجران باید در رابطه با این مسئله آگاه باشندوسیرهای مشکل ساز را وارد نکنند.

مشخصات سیر چینی چیست؟

برخی از ویژگی های سیر چینی نسبت به سیرهای ایران ظاهر زیباتر دارد و بزرگ و سفید هستند

این سیرها مزه بدی دارند

تعداد حبه های سیر چینی نسبت به سیرکشورهای دیگر کمتر است.

بهترین میوه ها و خوراکی های طبیعی برای درمان و کنترل کبد چرب

بهترین میوه ها و خوراکی های طبیعی برای درمان و کنترل کبد چرب

درمان فوری کبد چرب با روش های طبیعی و استفاده از میوه ها مزایایی نسبت به مصرف داروها دارد که اصلی ترین آنها تقوی سیستم ایمنی بدن و افزایش مقاومت در برابر بیماری هاست. از آنجا که بیماری کبدچرب از جمله بیماری های خاموش و بی نشانه است، پیشگیری از ابتلا به آن از جمله اولویت ها قرار می گیرد.

زیرا این بیماری معمولا زمانی خود را نمایان می کند که ذرات چربی بخش زیادی از سلول های کبدی را به خود درگیر کرده اند. کبد چرب پس از درگیر کردن کبد با علائمی مانند ضعف، خستگی و احساس سنگینی و فشار در ناحیه فوقانی و راست شکم بروز می کند ؛ در ادامه این بخش از سلامت نمناک به معرفی چند میوه که برای پاکسازی و رفع مشکل کبد چرب بسیار مفید هستند خواهیم پرداخت.

درمان سریع کبد چرب با چند میوه (خیلی فوری)

لیمو موثر در درمان فوری کبد چرب:

لیمو یکی از بهترین و پرطرفدارترین میوه های فصل تابستان و زمستان است اما نوع ترش ان برای درمان کبد چرب بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد .نوشیدن یک لیوان آب که در آن عصاره یک لیموترش تازه وجود دارد در آغاز روز می تواند بهترین دارو برای پیشگیری از ابتلا به کبد چرب باشد.

از آنجا که لیمو سرشار از ویتامین C است و به عنوان یک آنتی اکسیدان می تواند نقش موثری در هضم و جذب مواد مفید در بدن داشته باشد، قابلیت زیادی در پیشگیری و درمان کبد چرب دارد.

با اضافه کردن آب یک لیمو به یک پارچ آب، در خانه آب لیمو درست کنید حتی می توانید لیموی خرد شده نیز به آن، اضافه نمایید. به طور منظم از این آبمیوه بنوشیددر صورت دلخواه ،می توانید مقداری عسل نیز به آن اضافه کنید.

درمان فوری کبد چرب با استفاده از لبو و آب لبو:

لبو را حلقه حلقه کنید خشک کنید روی بخاری یا شوفاژ بعد پودرش کنید مثل زعفران دم کنید برای رنگ غذا یا دسر.آب لبو را درقالب یخ بریزید هر وقت لازم داشتید یک حبه رااز فریزر دراورید برای تزیین پلو، رنگ دسر،رنگ فرنی، حتی رنگ مربا به، اگر رنگ نداشت زیرا آب لبو بهترین درمان کم خونی است.

آب لبو یکی از راه های طبیعیه درمان پوکی استخوان است. خوردن یک لیوان آب لبو در صبح و شب در درمان فشار خون بالا موثر است. یکی از راه های درمان کبد چرب نوشیدن آب لبو است.خوردن آب لبو از ابتلا به فراموشی و آلزایمر در سنین بالا جلوگیری می کند. آب لبو در درمان سرطان خون،موثر است.

نقش توت ها در درمان سریع کبد چرب:

توت ها این میوه های خوشمزه که انواع مختلفی دارند یکی از منابع غنی آنتی اکسیدان به شمار می روند .این نوع میوه ها غنی از آنتی اکسیدان است و کبد را ترمیم می کند. برای دفع چربی از سلول های کبد، از انواع توت ها استفاده کنید.

انگور برای درمان فوری کبد چرب:

یک لیوان آب تازه انگور بنوشید و یا از خوردن یک خوشه انگور کامل همراه با صبحانه لذت ببرید.

نکته:اگر تحت درمان هستید، قبل از مصرف این دارو با پزشک مشورت کنید ، زیرا ممکن است با برخی داروها تداخل داشته باشد.

درمان فوق العاده سریع کبد چرب با سیر:

سیر ،برای پاکسازی کبد عالی است. سیر به فعالسازی آنزیم هایی که کبد را از سموم پاک می کنند، کمک می کند. همچنین دارای دو ترکیب طبیعی به نام های آلیسین و سلنیوم است ،که به فرآیند پاکسازی کبد کمک می کنند و از کبد در برابر آسیب سموم محافظت می کنندر علاوه بر آن ، سیر میزان کلسترول و تری گلیسرید را کاهش می دهد، که مانند بار سنگینی برای کبد هستند و مانع از عملکرد درست کبد می شوند. برای ارتقا دادن سلامت کبد، از سیر تازه به جای سیر فرآینده شده، چرخ شده و یا پودر سیر استفاده کنید.

هر روز، 2 تا 3 حبه سیر تازه بخورید و در پخت غذا نیز از آن استفاده کنید حتی می توانید بعد از مشورت با پزشک، از مکمل های سیر نیز استفاده کنید.

چغندر برای درمان کردن کبد چرب خیلی سریع:

چغندر نیز ،یک غذای مفید دیگر برای پاکسازی و بهبود عملکرد کبد است ؛ به دلیل اینکه سرشار از فلانوئید گیاهی و بتا کاروتن است، باعث می شود که عملکرد کلی کبد تحریک شود و بهبود یابد. به اضافه اینکه، چغندر، تصفیه کننده طبیعی خون نیز است ، به راحتی از چغندر تازه یا آب چغندر در رژیم غذایی روزانه خود استفاده کنید.

با استفاده از 1 فنجان چغندر خرد شده یا رنده شده، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و آب نصف یک لیمو ، یک سالاد قوی برای پاکسازی کبد تهیه کنید همه مواد را مخلوط کنید و به مدت یک هفته هر روز، هر دوساعت ،دو قاشق از این سالاد بخورید.

درمان کبد چرب با آووکادو خیلی سریع:

آووکادو ،حاوی مواد شیمیایی موثری است که می تواند آسیب کبدی را کاهش دهد ، این میوه سرشار از گلوتاتیون ، ترکیبی که کبد برای پاکسازی سموم مضر به آن نیاز دارد، است.برای چند ماه ، هر هفته 1 یا 2 آووکادو بخورید، تا به رفع آسیب های کبدی کمک کنید.

تاثیر سیب در درمان کبد چرب خیلی فوری:

یک سیب در روز ، راز سلامت کبد است. سیب سرشار از پکتین ،یک فیبر محلول است و می تواند سموم سیستم گوارش و کلسترول خون را کاهش دهد و هم چنین از کار زیاد کبد جلوگیری می کند.

درمان و رفع سریع بیماری کبد چرب با گردو:

هرروز یک مشت گردو را به عنوان اسنک ، بجوید هم چنین می توانید گردو را روی سالاد، غذاهای جانبی ، سوپ و یا هر چیز پختنی بریزید.

بروکلی برای درمان بیماری کبد چرب:

فیبر بالای موجود در بروکلی باعث بهبود گوارش نیز می شود علاوه برآن، بروکلی حاوی ویتامین های محلول و چرب مانند ویتامین E است ،که یک آنتی اکسیدان مهم برای عملکرد کبد می باشد. سه باردر هفته ، یک فنجان بروکلی بخورید تا کبدتان سالم بماند.

علاوه براینها میوه هایی همچون کران بری ، تمشک و توت فرنگی ، کیوی ، هلو و ریواس هم برای کبد چرب مفید هستند.

آیا آبمیوه هم همان خواص میوه را برای درمان کبد چرب دارد؟

متاسفانه، آب میوه ها تمام خواص و فواید میوه کامل را ندارند ، برخی پا را فراتر نهاده و می گویند آن ها به ناسالمی آب میوه های آماده در فروشگاه ها هستند، ولی نظر من اینگونه نیست ولی حقیقت این است که بیشتر فوایدی که با خوردن میوه کامل به دست می آید ، در آب میوه ناپدید می شود .پالپ _ قسمتی از میوه که کل فیبر میوه در آن ذخیره می شود_ دیگر بخشی از این معامله نیست و به جای آن نوشیدنی سرشار از شکر می نوشید، که سالم نیز نیست.

اگر واقعا به دنبال تنوع هستید ، یک اسموتی خوشمزه بخورید به دلیل اینکه پالپ موجود در میوه حفظ می شود ، اسموتی سالم و مفید است و مانند این است که خود میوه را می خورید.

فواید خوردن روزی 2 عدد میخک

فواید خوردن روزی 2 عدد میخک

میخک ها با خاصیت فراوانی که دارند یکی از معروف ترین ادویه های موجود در دنیا هستند چرا که علاوه بر خاصیت شفابخشی که دارند به خاطر شکل ظاهری زیبای خود به عنوان گیاه زینتی پرورش داده می شوند ، محل نگهداری آنها در گلخانه های مناطق سردسیر می باشد. همانطور که می دانید و در بخش های قبلی سلامت نمناک گفته شد این گیاه در آشپزی حکم یک ادویه خوش عطر را دارد که در ترکیب با دارچین ، فلفل ، زردچوبه و دیگر ادویه ها پودری به نام ادویه کاری به وجود می آورد. جالب است بدانید این گیاه در زمان های گذشته به قدری قیمتش بالا بود که فقط قشر ثروتمند و پادشاهان قادر به خرید و استفاده از آن بودند.

آیا میدانستید تنها خوردن دو عدد میخک چه تغییراتی در متابولیسم بدن شما ایجاد می کند؟ برای دریافت پاسخ این سوال در این مطلب کاربردی و مفید از سایت پرمخاطب نمناک با ما همراه باشید تا با چند مورد از مزایای میخک که تأثیر بسزایی در سلامتی دارد آشنا شوید.

1- سیستم ایمنی بدن خود را با خوردن میخک تقویت کنید

ویتامین C موجود در میخک منجر به افزایش گلبول های سفید خون در بدن شده و این تغییر بزرگ به ریشه کن شدن عفونت منتج می شود بنابراین می توان گفت میخک ها بهترین گزینه برای حمایت سیستم ایمنی بدن می باشند که با استفاده از آن سیستم ایمنی بعد کافی تقویت شده و از بروز بسیاری از مشکلات جلوگیری می شود.

خوردن میخک برای تقویت سیستم ایمنی بدن

2- میخک موجب رفع بوی بد دهان می شود

بسیاری از افراد ، صبح ها هنگام برخاستن از خواب با بوی بد دهان مواجه می شوند که به علت وجود یک باکتری غیرهوازی در بیوفیلمی است که روی زبان شکل می گیرد. این باکتری با شکستن پروتئین موجود در غذاها گازهایی مانند سولفیدهیدروژن و اسکاتول تولید می کند. برای رفع بوی بد دهان ، بهداشت و نظافت دهان ، جویدن آدامس و... تاثیرگذار است اما موثرترین روش برای ازبین بردن بوی بد دهان مصرف میخک است.

میخک دارای خواص ضدعفونی کننده، ضد قارچ و ضد میکروبی است که باعث از بین بردن باکتری ها و میکروب های بد دهان می شود. میخک از دو بخش نر و ماده تشکیل شده است. بخش نر همان ساقه و بخش ماده ی آن توپ است. آقایان برای مصرف میخک فقط ساقه را استفاده کنند ولی خانم ها هر دو بخش را می توانند به عنوان آدامس بجوند.

3- دندان درد خود را با میخک درمان کنید

یکی از فواید میخک که در مطلب خواص میخک در سلامت نمناک هم توضیح داده شد رفع دندان درد است. خاصیت بی حس کنندگی موضعی که در داخل این گیاه موجود است درد دندان را از بین میبرد بنابراین تنها با قرار دادن یک عدد میخک روی دندانی که درد دارد از شدت عذاب آن تا زمان مراجعه به دندانپزشک بکاهید.

استفاده از میخک برای دندان درد

4- با استفاده از میخک ، کبدی سالم داشته باشید:

همانطور که می دانید سموم بدن و همچنین سوخت و ساز دارو های مصرفی شما توسط کبد دفع و کنترل می شود در این میان وجود ماده ای به نام اوژنول در روغن گل میخک باعث می شود فعالیت کبد به طور چشمگیری بهتر و سریع تر شود بنابراین با خوردن و استفاده از میخک کارایی کبد خود را بالا ببرید.

5- میخک باعث کاهش التهاب و درد در بدن میشود:

همانطور که پیش از این فواید اوژنول ذکر شد جالب است بدانید این ماده خاصیت ضد التهاب و ضد درد نیز دارا است به خاطر همین در درمان سردرد بسیار موثر است. برای اینکه از این ادویه و گیاه در درمان سردرد استفاده کنید دو روش وجود دارد یکی اینکه به صورت موضعی از آن استفاده کنید و یااینکه خود دانه را میل کنید ، اگر روش دوم یعنی خوردن آن را ترجیح دادید می توانید سنگ نمک با پودر میخک داخل یک لیوان شیر مخلوط کرده و آن را به عنوان یک راه درمانی سردرد بنوشید و چنانچه قرار است به صورت موضعی به کار ببرید بایستی میخچه را داخل روغن نارگیل بخیسانید و همان روغن را به حالت موضعی روی قسمت هایی که درد دارد مالیده و ماساژ دهید.

میخک برای کاهش التهاب و درد در بدن

6- تنظیم قند خون با میخک:

یکی از ویژگی های جالبی که میخک دارد این است که به عنوان یک انسولین عمل می کند و برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مفید است چرا که خاصیت خارج کردن قند اضافی از خون را دارد تا جایی که میزان آن را به حد تعادل رسانده و تحت کنترل قرار دهد.

7- خاصیت ضد باکتریایی میخک در برابر سخت ترین باکتری ها:

طبق مطالعاتی که در دانشگاه بوئنوس آیرس مبنی بر مقاومت میخک در مقابل باکتری های سرسخت مثل استافیلوکوک ها و اشریشیا کُلای انجام شده است ثابت شد که این گیاه نقش بسزایی در از بین بردن باکتری ها دارد.

ناگفته نماند دهانشویه ای گیاهی با به کارگیری میخک ، روغن درخت چای ، ریحان وجود دارد که بر اساس گزارشات دانشگاه KU Leuven بلژیک در بخش لثه درمانی سلامت لثه با این دهانشویه طبیعی تضمین شده و موجب کاهش باکتری و پلاک در دهان بعد از 21 روز استفاده از آن می شود.

خاصیت ضد باکتریایی میخک

8- میخک منبع غنی از آنتی اکسیدان می باشد:

یکی از با اهمیت ترین منبع غذایی پلی فنول ، میخک می باشد پلی فنول ها همان مواد مغذی هستند که زمان خوردن گیاهان جذب می شوند. که کاهش فشار خون و کلسترول ، بهبود عملکرد پذیری شریان ها و افزایش طول عمر از جمله مزایای هایی است که دارا می باشد.

9- سلامت مفاصل و استخوان ها را با خوردن میخک تضمین کنید:

سلامت مفاصل و استخوان ها به دلیل وجود عناصر خاصی به نام زردینه یا فلاونوئیدها در میخک تضمین می شود چرا که چگالی استخوان ها با این مواد افزایش یافته و علاوه بر ایجاد بافت استخوانی انتقال مواد معدنی سالم به استخوان ها درستی انجام می شود.

تمام خواص و فواید میخک برای سلامت بدن

10- جلوگیری از لخته شدن خون با میخک :

کاهش لخته شدن خون با اوژنول موجود در میخک اتفاق می افتد اما باید به این نکته توجه کنید که این ماده واکنش شدیدی در برابر داروهای رقیق کننده بروز می دهد بنابراین حتماً پیش از اینکه میخک را در رژیم غذایی خود بگنجانید مشورت با پزشک معالج خود داشته باشید.

11. خوردن میخک هضم و گوارش شما را آسان می کند :

میخک ها با دارا بودن فیبر از یبوست جلوگیری کرده و عملکرد دستگاه گوارشی را بهبود می بخشد و همچنین به علت ترشح آنزیم های خاص هاضمه در بدن به عنوان یک منبع درمانی برای حل مشکلات گوارشی و هضم و همچنین کاهش حالت تهوع به کار می روند. ناگفته نماند استفاده میخک به شکل پودر در عسل موثر ترین راه برای درمان مشکلات گوارشی می باشد.

چگونه تغذیه ی سالمی داشته باشیم ؟

چگونه تغذیه ی سالمی داشته باشیم ؟

تغذیه سالم ارتباط تنگاتنگی با سلامتی انسان دارد و هر چیزی که با سلامتی انسان ارتباط داشته باشد دارای اهمیت است. تغذیه سالم به معنای محدودیت های شدید غذایی ، لاغر ماندن و یا محروم کردن خودتان از غذاهایی که دوست دارید نیست.

بلکه به معنی حس عالی بودن، داشتن انرژی بیشتر، بهبود سلامتی و تقویت روحیه شما است. اما با استفاده از این نکات ساده که در بخش سلامت تغذیه در نمناک خواهیم گفت ، می توانید رژیم غذایی خوش مزه، متنوع و مغذی را یاد بگیرید.

رژیم غذایی سالم چیست؟

یک رژیم غذایی سالم نباید بیش از حد پیچیده باشد. در حالی که برخی از مواد غذایی خاص یا مواد مغذی تاثیر مفیدی روی حالت دارند این الگوی رژیم غذایی بسیار مهم است. الگوی رژیم غذایی سالم باید جایگزین غذای فرآوری شده با مواد غذایی واقعی در صورت امکان باشد. غذا تا حد امکان باعث ایجاد تفاوت زیادی در نحوه تفکر، ظاهر و احساس می شود.

اصول و اجزای تغذیه سالم

در حالی که برخی رژیم های غذایی شدید ممکن است به غیر از این نشان دهند، همه ما به یک تعادل پروتئینی، چربی، کربو هیدرات ها، فیبر، ویتامین، و مواد معدنی در رژیم غذایی خود نیاز داریم تا یک بدن سالم را حفظ کنیم. لازم نیست دسته های خاصی از غذا را از رژیم غذایی خود حذف کنید، بلکه سالم ترین گزینه را از هر گروه انتخاب کنید.

پروتئین در رژیم غذایی :

به شما انرژی می دهد که بلند شوید و راه بروید - در حالی که از روحیه و عملکرد شناختی نیز پشتیبانی می کنید. پروتئین زیاد می تواند برای افراد مبتلا به بیماری های کلیوی مضر باشد، اما تحقیقات اخیر نشان می دهد که بسیاری از ما به پروتیین با کیفیت بالا، به خصوص در سنین بالا نیاز داریم. این بدان معنا نیست که شما باید محصولات حیوانی بیشتری بخورید - انواع منابع گیاهی از پروتیین روزانه می تواند اطمینان حاصل کند که بدن شما تمام پروتئین مورد نیاز را دریافت می کند.

اهمیت چربی در رژیم غذایی:

همه چربی ها مثل هم نیستند. اگر چه چربی های بد می توانند رژیم غذایی شما را خراب کنند و ریسک بیماری های خاص را افزایش دهند، چربی های خوب از مغز و قلب شما محافظت می کنند. در حقیقت، چربی های سالم - مانند امگا 3 - برای سلامت جسمی و عاطفی حیاتی هستند. گنجاندن چربی سالم بیشتر در رژیم غذایی می تواند به بهبود حال شما کمک کند، سلامت خود را بهبود دهید.

فیبر:

خوردن غذاها با فیبر بالا (حبوبات، میوه، سبزیجات، آجیل و لوبیا)می تواند به شما کمک کند که منظم بمانید و ریسک خود را برای بیماری های قلبی، سکته و دیابت کاهش دهید. آن هم چنین می تواند پوست را بهبود بخشند و حتی به شما کمک کند وزن کم کنید.

کلسیم در رژیم غذایی سالم :

علاوه بر این که نخوردن آن منجر به پوکی استخوان می شود، نبود میزان کلسیم کافی در رژیم غذایی نیز می تواند به اضطراب، افسردگی و مشکلات خواب نیز کمک کند. بنابر سن و جنسیت مهم است که غذاهای غنی از کلسیم را در رژیم غذایی خود بگنجانید، ویتامین د ، ویتامین ک و منیزیم کافی بخورید.

 

اهمیت کربوهیدرات در رژیم غذایی سالم:

یکی از منابع اصلی انرژی بدن است اما اکثر آن ها باید از کربوهیدرات های پیچیده،سبزیجات، غلات سبوس دار، میوه)به جای قند و کربوهیدرات تصفیه شده استفاده کنند. نان سفید، شیرینی، نشاسته و شکر راکنار بگذارید تا از بالا رفتن سریع در قند خون، نوسانات در حالت و انرژی و افزایش چربی، جلوگیری کند.

راه کارهایی ساده ولی مهم برای داشتن رژیم غذایی سالم و تغذیه اصولی :

1.آهسته غذا خوردن

سرعت غذا خوردن به مقدار غذایی که می خورید و افزایش وزن ارتباط دارد .اشتها ، این که چقدر غذا می خورید و چطور سیر می شوید به هورمون ها بستگی دارد. این هورمون ها به مغز پیام می دهند که شما گرسنه هستید یا نه.با این حال، حدود 20 دقیقه طول می کشد تا مغز شما این پیام ها را دریافت کند ؛ مطالعات این موضوع را تایید کرده اند و نشان می دهند که آهسته خوردن ممکن است تعداد کالری که در غذا مصرف می کنید را کاهش دهد و به شما کمک کند وزن کم کنید.

2. انتخاب نان سبوس دار به جای تصفیه شده:

می توانید به راحتی رژیم غذایی خود را کمی سالم تر کنید و نان گندم را به جای نان سفید انتخاب کنید. همانطور که در مورد غلات تصفیه شده که با بسیاری از مسائل بهداشتی مرتبط بوده اند، تمام غلات به انواع مزایای سلامتی مربوط می شوند، از جمله خطر کاهش دیابت نوع 2، بیماری قلبی و سرطان ؛ آن ها همچنین منبع خوبی از فیبر، ویتامین های ب و چندین معدنی نظیر روی، آهن، منیزیم و منگنز هستند.

بدون فهرست خرید نکنید:

زمانی که برای خرید می روید، دو استراتژی مهم برای وجود دارد:قبل از زمان لیست خرید خود را تهیه کنید و گرسنه به مغازه نروید.

خوردن تخم مرغ ترجیحا برای صبحانه:

تخم مرغ ها به طور باور نکردنی سالم هستند، به خصوص اگر آن ها را صبح بخورید که غنی از پروتئین با کیفیت بالا و بسیاری از مواد مغذی ضروری هستند که مردم اغلب به اندازه کافی از آن ها استفاده نمی کنند. خوردن تخم مرغ صبحها، احساس سیری را افزایش می دهد. نشان داده شده است این کار باعث می شود مردم کالری کمتری در طول 36 ساعت آینده مصرف کنند که می تواند برای کاهش وزن بسیار مفید باشد.

آشامیدن آب کافی برای داشتن رژیم سالم:

آشامیدن آب کافی برای سلامتی شما مهم است.مطالعات زیادی نشان داده اند آب آشامیدنی ممکن است به کاهش وزن، حفظ وزن و حتی کمی افزایش تعداد کالری های مصرفی روزانه کمک کند. همچنین نشان می دهند که نوشیدن آب قبل از غذا می تواند اشتها و جذب کالری را در طول وعده غذایی بعدی در بزرگسالان میانسال و مسن تر کاهش دهد .به عبارت دیگر، مهم ترین چیز نوشیدن آب به جای نوشیدنی های دیگر است. این کار ممکن است باعث کاهش شدید قند و کالری شود.

 

افزایش مصرف پروتئین برای داشتن رژیم غذایی سالم:

پروتئین اغلب به عنوان پادشاه مواد غذایی یاد می شود . مطالعه نشان داد افزایش مصرف پروتیین از 15 % به 30 % کالری باعث شد که مردم 441 کالری کمتری در روز مصرف کنند، بدون اینکه به طور فعال ورود آن ها را محدود کنید

علاوه بر این، پروتیین به حفظ تود عضلانی کمک می کند که میزان متابولیسم را تعیین می کند. مصرف پروتیین بالا ممکن است باعث افزایش تعداد کالری که در روز به میزان 80 - 100مصرف می کنید افزایش یابد.

کباب یا آب پز کردن به جای سرخ کردن:

روشی که غذا را آماده می کنید، می تواند تاثیرات را به میزان چشمگیری تغییر دهد.سرخ کردن، گریل کردن، تمام روش های محبوب برای تهیه گوشت و ماهی هستند.همه این ترکیبات با چندین بیماری از جمله سرطان و بیماری های قلبی مرتبط بوده اند.

مصرف امگا 3 و ویتامین د در رژیم غذایی:

تعداد شگفت انگیزی از افراد در سراسر جهان دچار کمبود ویتامین د هستند ؛ ویتامین د قابل حل در چربی است که برای سلامت استخوان و عملکرد درست سیستم ایمنی شما بسیار مهم است. در حقیقت، هر سلول در بدن شما گیرنده ویتامین د دارد که نشان دهنده اهمیت آن است و چنانچه در بخش های قبلی سلامت تغذیه در نمناک گفته شد ویتامین د در غذاهای بسیار کمی یافت می شود اما غذاهای دریایی چرب معمولا حاوی بالاترین مقدار هستند. اسیدهای چرب امگا 3 نام دیگری است که معمولا در غذاهای دریایی چرب وجود ندارد. آن ها نقش های مهم بسیاری در بدن دارند، از جمله کاهش التهاب، حفظ سلامت قلب و ارتقای عملکرد مغز است .امگا 3 می تواند به مبارزه با این التهاب کمک کند و بدن را در حالت متعادل نگه دارد.

سیب زمینی را به جای سرخ کردن بپزید :

سیب زمینی در بسیاری از غذاها کاربرد دارد . 100 گرم سیب زمینی پخته حاوی 94 کالری دارد در حالی که مقدار مشابه سیب زمینی سرخ کرده آن بیش از سه برابر یا 319 کالری دارد .علاوه بر این، سیب زمینی های سرخ شده فرانسوی عموما شامل ترکیبات مضر مانند آلدهید ها و چربی های ترانس هستند.

میوه های را به جای نوشیدنی ها بخورید:

میوه ها بسیار سالم هستند. آن ها پر از آب، فیبر، ویتامین و آنتی اکسیدان ها هستند.مطالعات به طور مکرر خوردن میوه را به کاهش خطر چندین بیماری نظیر بیماری قلبی، دیابت و سرطان مرتبط می دانند از آنجا که میوه ها حاوی فیبر و ترکیبات گیاهی مختلف هستند، قند آن ها به طور معمول بسیار آهسته هضم می شود و باعث افزایش سطح قند خون نمی شود.

خواب خوبی داشته باشید

اهمیت خواب خوب را نمی توان اغراق کرد.محرومیت از خواب اشتها را مختل می کند و اغلب منجر به افزایش اشتها می شود که منجر به افزایش جذب کالری و افزایش وزن می شود .در واقع، افرادی که بیش از حد کم می خوابند نسبت به کسانی که خواب کافی دارند بیشتر چاق می شوند .همچنین خوابیدن به طور منفی بر تمرکز، بهره وری، عملکرد ورزشی، متابولیسم گلوکز و عملکرد سیستم ایمنی تاثیر می گذارد.

به جای توت خشک، توت تازه بخورید:

میوه ها بسیار سالم و مملو از مواد مغذی، فیبر و آنتی اکسیدان ها هستند.بیشتر آنها می توانند تازه، منجمد یا خشک خریداری شوند. اگرچه همه این گونه ها نسبتا سالم هستند، گونه های خشک شده منبع زیادی کالری و شکر هستند چون همه آب آنها از بین رفته است.گونه های خشکیده معمولا با شکر پوشانده می شوند و مقدار قند زیادی دارند.

به جای چیپس پاپ کرن بخورید:

ممکن است شگفت انگیز باشد ذرت بو داده یک دانه کامل است که پر از مواد غذایی و فیبر است .

در رژیم غذایی روغن سالم انتخاب کنید:

متاسفانه، دانه سویا فرآوری شده و روغن های گیاهی در چند دهه گذشته بیشتر مصرف می شود.این نمونه ها شامل سویا، آفتابگردان و روغن کانولا می باشند.این روغن ها اسیدهای چرب امگا 6 بسیار فرآوری شده بالایی دارند، اما امگا 3 پایینی ند.هم چنین نسبت امگا 6 به امگا 3 می تواند منجر به التهاب شود و به بیماری های مزمن نظیر بیماری قلبی، سرطان، پوکی استخوان و بیماری های خود ایمنی مرتبط باشد . این روغن های ناسالم برای جایگزین های سالم تر مانند روغن زیتون بکر، روغن آووکادو و یا روغن نارگیل را مبادله می کنند.

از بشقاب های کوچک تر استفاده کنید

ثابت شده است که اندازه بشقاب می تواند بر میزان خوردن تاثیر بگذارد. مطالعات نشان می دهند که وقتی غذای آن ها در یک کاسه بزرگ یا در یک بشقاب بزرگ سرو می شود، افراد تمایل دارند تا 30 درصد بیشتر بخورند.با خوردن در بشقاب کوچک تر، می توانید مغز را فریب دهید و فکر کنید که بیشتر می خورید.

تغذیه سالم

 

تغذیه سالم
 

تغذیه سالم یعنی انتخاب غذاهای متنوع از گروه‌های غذایی مختلف. برای تغذیه سالم مجبور نیستید یک رژیم محدود و سخت داشته باشید. تغذیه سالم یعنی ایجاد تغییراتی، که بتوانید برای همیشه آنها را پیروی کنید.
البته به این سادگی‌ها که گفتیم نیست! و دریافت مواد مغذی مورد نیاز آسان نیست. چون ممکن است در روز چندین بار تنقلات مورد علاقه‌تان را بخورید و از دیگر گروه‌های غذایی غافل شوید و یا شاید هنگام گرسنگی هر چه دم دستتان باشد بخورید و به کیفیت چیزی که می‌خورید اصلاً اهمیت ندهید.
تغذیه سالم، نیازمند برنامه‌ریزی و هدف‌گذاری برای مصرف متنوع گروههای مختلف غذایی است.
 

الف- چرا داشتن تغذیه سالم مهم است؟

تغذیه سالم مهم است به چند دلیل:
۱- غذاهای سالم تأمین کننده مواد مغذی مورد نیاز بدن است.
مواد مغذی علاوه بر تأمین انرژی بدن، در حفظ عملکرد مغز، قلب و ماهیچه نیز اهمیت دارد.
۲- تغذیه سالم ریسک ابتلا به بیماری‌ها را کاهش می‌دهد.
الف. مصرف بیشتر میوه‌ها و سبزیجات ریسک ابتلا به دیابت، فشار خون بالا و برخی از انواع سرطان را کاهش می‌دهد.
ب. مصرف کمتر چربی‌های اشباع (روغن‌های جامد) ریسک افزایش کلسترول خون را کاهش می‌دهد.
ج. مصرف کافی کلسیم و ویتامین D از پوکی استخوان پیشگیری می‌کند.
۳- تغذیه سالم، در کنترل و بهبود علائم بعضی از بیماری‌های مهم نیز کمک کننده است.
رعایت برنامه غذایی متعادل و تغذیه سالم، در کنترل دیابت و فشار خون بالا نقش دارد.
 

ب- اصول یک تغذیه سالم و متعادل چیست؟

در تنظیم یک برنامه غذایی سالم، سه نکته زیر را در ذهن داشته باشید:
تعادل: یک رژیم غذایی متعادل (استفاده از حداقل تعداد واحدهای مورد نیاز از هر گروه غذایی) تضمین کننده دریافت مواد مغذی مورد نیاز است.
تنوع: طیف وسیعی از غذاهای متنوع را مصرف کنید. هیچ غذایی به تنهایی تأمین کننده مواد مغذی مورد نیازتان نیست. از هر گروه غذایی، انواع غذاهای متنوع را انتخاب کنید.
میانه‌روی: میانه‌روی در هر کاری کلید موفقیت است. پس با رعایت میانه‌روی در مصرف شیرینی‌جات، چربی‌ها و نمک‌ها می‌توانید از همه غذاهای دلخواه خود بهره‌مند شوید.

برای داشتن تغذیه سالم، در قدم اول باید بدانید، یک رژیم متعادل چیست! راهنماها و هرم‌های غذایی مقدار واحدهای مورد نیاز از هر گروه غذایی را نشان می‌دهند اما بیشتر مردم در هر روز نیاز دارند به:
-- شش تا یازده واحد از غلات:
توصیه: حداقل نصف غلات مورد نیازتان را از غلات سبوس‌دار (مانند نانهای سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای، ماکارونی‌های سبوس‌دار …) انتخاب کنید. یک واحد غلات برابر است با یک برش ۳۰ گرمی از نانها (یک و نیم برش ده در ده نان سنگک = ۲ برش ده در ده نان تافتون = ۴ برش ده در ده نان لواش = یک و نیم عدد نان تست = ۱ برش ده در ده نان بربری) یا نصف لیوان برنج یا ماکارونی پخته.
-- دو تا چهار واحد میوه:
یک واحد میوه برابر است با یک سیب، موز یا پرتقال متوسط، نصف لیوان قطعات میوه (به شکل پخته یا خام) یا سه چهارم لیوان آب میوه.
-- سه تا پنج لیوان سبزیجات:
هر واحد سبزیجات شامل یک لیوان سبزیجات برگدار یا نصف لیوان سبزیجات دیگر (به شکل پخته یا خام)، یا سه چهارم لیوان آب سبزیجات است.
-- دو تا سه واحد لبنیات کم چرب:
هر واحد لبنیات برابر است با یک لیوان ماست یا شیر یا یک و نیم قوطی کبریت پنیر.
-- دو تا سه واحد غذای پروتئینی:
یک واحد غذای پروتئینی برابر است با شصت تا نود گرم گوشت قرمز بدون چربی یا گوشت مرغ یا ماهی، در ضمن نصف لیوان حبوبات پخته، یک تخم مرغ و دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی، معادل سی گرم گوشت بدون چربی به حساب می‌آیند.
 

پ- آیا من تغذیه سالم دارم؟

برای ارزیابی خود، دفتر یادداشتی تهیه کنید و یک هفته کامل، تمام چیزهایی که می‌خورید و می‌نوشید را در آن با مقدارش یادداشت کنید. سپس با ارزیابی آن، توجه کنید آیا از همه گروه‌های غذایی با تنوع می‌خورید یا نه؟ و آیا برنامه غذایی شما یکنواخت است و یا متنوع!
با این ارزیابی متوجه می‌شوید آیا تغذیه سالم دارید یا نه؟ وگرنه لازم است با تغییر برنامه غذایی خود و ایجاد تغییرات مورد نیاز، سلامت خود را بیمه کنید.
پس چرا منتظرید، دنبال دفتر یادداشت و قلم خود بروید و هر چه از امروز صبح خورده‌اید را تا یک هفته یادداشت کنید!
در دفتر یادداشت خود به حجم‌های مصرفی خود نیز دقت کنید. ممکن است متوجه شوید فقط در صبحانه خود حجم زیادی نان می‌خورید ولی از دیگر گروه‌های غذایی خبری نیست بنابراین می‌توانید با کاهش مصرف آن، میوه‌ها و سبزیجات را نیز وارد صبحانه خود کنید و به این ترتیب به طرف تغذیه سالم حرکت کنید.
و یا اگر متوجه شدید، در روز از محصولات پرچرب استفاده می‌کنید، می‌توانید انواع کم‌چرب آن را جایگزین کنید. همچنین اگر متوجه شدید در طول روز به ندرت میوه‌ها و سبزیجات می‌خورید، وارد کردن میوه‌ها و سبزیجات رنگارگ را جزو اهداف خود قرار دهید.
مثلاً گوجه فرنگی، کاهو، خیار و… را می‌توانید در سالاد خود در هر وعده غذایی داشته باشید. همه چیز به سلیقه و علاقه شما بستگی دارد. پس دست به کار شوید و سلیقه خود را در انتخاب میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ نشان دهید. تعذیه سالم یعنی همین!
مطمئناً قبول دارید که برای پیشرفت مداوم باید ارزیابی شوید!
پس بعد از هفته اول، و تصمیم گیری برای ایجاد تغییرات و اجرای آن، دفتریادداشت خود را همچنان بنویسید تا در هفته‌های بعد با مرور آن هدف‌های دیگری برای دستیابی به تغذیه سالم تعیین کنید.
پس فراموش نکنید و با مرور دفتر یادداشت خود به سؤالات زیر پاسخ دهید :
-- آیا حداقل مقدار واحدهای مورد نیاز را از هر گروه غذایی دریافت می‌کنید؟
-- آیا به مقدار فراوان در طول روز میوه و سبزی می‌خورید؟
-- آیا مقدار قند، نمک و چربی غذاهایتان پایین است؟
-- آیا غذاهایتان را خودتان در منزل تهیه می‌کنید یا غذاهای حاضری و فست فودها را مصرف می‌کنید؟
-- آیا نوشابه‌های سرشار از قند می‌خورید؟
-- آیا به مقدار فراوان آب می‌خورید؟
و هر هفته این سوالات را از خود بپرسید و بر موفقیت‌های خود در داشتن تغذیه سالم بیافزایید.

منتظر چه هستید؟ از همین حالا شروع کنید!


 

---

 

 

بشقاب غذای سالم

 

-- متعادل کردن کالری‌ها:
□ از غذایتان لذت ببرید، ولی کمتر بخورید.
□ از غذاهای بزرگ و حجیم پرهیز کنید.

-- غذاهایی که باید بیشتر بخورید:
□ نصف بشقابتان را به میوه‌جات و سبزیجات اختصاص دهید.
□ حداقل نصف غلات (غذاهای نشاسته‌ای) مصرفیتان را از غلات کامل (سبوس‌دار) انتخاب کنید.
□ لبنیات بدون چربی یا کم‌چرب (یک درصد) مصرف کنید.

-- غذاهایی که باید کمتر بخورید:
□ مقدار سدیم موجود در غذاها از جمله سوپها، نانها و غذاهای منجمد را مقایسه کنید و غذاهایی که سدیم (نمک) کمتری دارند را انتخاب کنید.
□ به جای نوشیدنی‌های حاوی قند از آب استفاده کنید.

حقایقی شگفت‌انگیز درباره مولتی ویتامین ها که شاید نمی‌دانستید

 

 

 اشتراک‌گذاری

مولتی ویتامین ها رایج‌ترین مکمل های غذایی هستند که در سراسر جهان از آنها استفاده می‌کنند. محبوبیت آنها به‌ویژه در دهه‌های گذشته به‌شدت افزایش یافته است. برخی افراد بر این باورند که مولتی ویتامین ها سلامتی بدن را تضمین می‌کنند، کمبود مواد مغذی را جبران می‌کنند و حتی خطر بیماری های قلبی را کاهش می‌دهند. اما آیا واقعا این‌طور است؟ در این مطلب شواهد علمی درباره مولتی‌ ویتامین‌ ها را بررسی خواهیم کرد.

 

 

مولتی ویتامین چیست؟ درباره مولتی ویتامین چه می‌دانید؟

ویتامین‌ها یکی از ضروری‌ترین ترکیبات موردنیاز بدن ما هستند و به تندرستی ما کمک می‌کنند. حداقل ۱۳ ویتامین و ۱۶ ماده معدنی برای سلامتی ما ضروری‌اند.

بدن معمولا بسیاری از ویتامین‌ها را از طریق غذاها به دست می‌آورد. بااین‌حال، گاهی به‌دلیل رژیم غذایی نامناسب، برخی بیماری ها و نیز در دوران بارداری ممکن است بدن ما با کمبود ویتامین روبه‌رو شود.

مولتی‌ ویتامین‌ ها مکمل‌هایی حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مختلف هستند و گاهی ترکیبات دیگری هم در آنها به کار می‌رود.

ازآنجاکه هیچ استانداردی درباره محتویات مولتی ویتامین وجود ندارد، مواد مغذی داخل آنها بسته به نوع برند و محصول متفاوت است. مولتی‌ ویتامین‌ ها را ماینرال هم می‌نامند.

مولتی‌ ویتامین‌ ها به‌شکل قرص، کپسول، آدامس‌های جویدنی، پودر و مایع موجود هستند. اما در هر صورت خوراکی هستند.

مولتی ویتامین را معمولا یک یا دو بار در روز می‌خورند. بااین‌حال، بهتر است آن را طبق توصیه پزشک یا دستورالعمل درج‌شده روی خود محصول مصرف کنیم.

مولتی ویتامین را می‌توان از داروخانه، فروشگاه‌ها، سوپرمارکت‌ها و نیز به‌شکل آنلاین خریداری کرد.

خلاصه: مولتی‌ ویتامین‌ ها مکمل‌های حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف هستند که در شکل‌های متفاوتی به بازار عرضه می‌شوند.

ترکیبات موجود در مولتی ویتامین کدام‌اند؟

هر مولتی ویتامین ممکن است حاوی ویتامین‌ها یا ترکیبات متفاوتی باشد.

بسیاری از ترکیبات به واکنش‌های آنزیمی در بدن یا کارکرد آنها به‌عنوان مولکول‌های سیگنالینگ یا عناصر ساختاری کمک می‌کنند. به‌علاوه، بدن ما برای تکثیر، نگهداری، رشد و تنظیم همه فرایندهای موجود در بدن به این مواد مغذی نیاز دارد.

مولتی‌ ویتامین‌ ها بسیاری از این ویتامین‌ها و مواد معدنی را در شکل‌ها و مقادیر مختلف به ما ارائه می‌کنند و ممکن است شامل ترکیباتی مانند گیاهان، اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب هم باشند.

ازآنجاکه سازمان غذا و دارو بر مکمل‌های غذایی نظارت مستقیم ندارد، ممکن است مقادیر برخی از مواد مغذی در مولتی‌ ویتامین‌ ها نسبت به آنچه روی برچسب نوشته شده است بیشتر یا کمتر باشد.

در برخی موارد، ممکن است این محصولات همه آن ترکیباتی را که روی برچسب‌شان نوشته شده است ارائه نکنند. بارها در صنعت مکمل‌های غذایی، شاهد کلاهبرداری و تقلب بوده‌ایم. بنابراین، بسیار مهم است که مولتی ویتامین را از تولیدکنندگان معتبر خریداری کنید.

به یاد داشته باشید که مواد مغذی موجود در مولتی ویتامین ممکن است از غذاهای واقعی استخراج شده باشند یا اینکه آنها را به‌شکل مصنوعی در آزمایشگاه تولید کرده باشند.

خلاصه: مولتی‌ ویتامین‌ ها، علاوه‌ بر ویتامین‌ها و مواد معدنی، ممکن است حاوی گیاهان، اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب هم باشند. اگرچه تعداد و میزان مواد مغذی در آنها ممکن است با چیزی که روی برچسب آنهاست متفاوت باشد.

آیا مولتی ویتامین با بیماری قلبی ارتباط دارد؟

بیماری قلبی شایع‌ترین عامل مرگ‌ومیر در سراسر جهان است.

بسیاری از افراد بر این باورند که مصرف مولتی ویتامین می‌تواند به پیشگیری از بیماری‌های قلبی کمک کند، اما شواهد قطعی در حمایت از این مطلب وجود ندارد.

برخی مطالعات نشان می‌دهند که مولتی‌ ویتامین‌ ها می‌توانند خطر حمله قلبی و مرگ ناشی از آن را کاهش دهند، درحالی‌که برخی مطالعات تأثیر خاصی نیافته‌اند.

در مطالعاتی که بیش از یک دهه طول کشید، پزشکان اثرات مصرف روزانه مولتی‌ ویتامین‌ را در ۱۴هزار پزشک مرد میان‌سال بررسی کردند. آنها هیچ نشانه‌ای از کاهش حملات قلبی، سکته یا مرگ‌ومیر نیافتند.

در مطالعه‌ای که پزشکان به‌تازگی انجام داده‌اند، مشخص شده است که مصرف مولتی ویتامین به‌مدت حداقل سه سال در بین زنان (و نه مردان) بیماری قلبی را تا ۳۵% کاهش داده است.

خلاصه: چند مطالعه شهودی نشان می‌دهند افرادی که مولتی‌ ویتامین‌ مصرف می‌کنند کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی قرار می‌گیرند. بااین‌حال، سایر مطالعات هیچ ارتباطی بین این دو نیافته‌اند. درمجموع، شواهد کمی پیچیده است و نمی‌توان به نتایج قطعی رسید.

آیا مولتی ویتامین می‌تواند خطر سرطان را کاهش دهد؟

شواهد موجود دربارهٔ ارتباط مصرف مولتی‌ ویتامین‌ و کاهش خطر ابتلا به سرطان هم کمی پیچیده است.

درحالی‌که برخی مطالعات نشان دادند مولتی‌ ویتامین‌ هیچ ارتباطی با کاهش خطر ابتلا به سرطان ندارد، نتایج برخی مطالعات دیگر حاکی از آن است که مصرف مولتی‌ ویتامین‌ حتی ممکن است با افزایش خطر ابتلا به سرطان در ارتباط باشد.

در یک مطالعه، دانشمندان ۵ آزمایش تصادفی و کنترل‌شده را که درمجموع درمورد ۴۷،۲۸۹ نفر انجام شده بود بررسی کردند. نتایج حاکی از آن بود که احتمال ابتلا به سرطان در مردانی که مولتی‌ ویتامین‌ مصرف می‌کردند تا ۳۱ درصد کاهش یافت، اما دربارهٔ زنان نتیجه‌ای به دست نیامد.

دو مطالعه مشاهداتی، که به‌صورت جداگانه روی زنان و مردان انجام شدند، نشان دادند که مصرف طولانی‌مدت مولتی‌ ویتامین‌ می‌تواند خطر ابتلا به سرطان روده را کاهش دهد.

پزشکان دریافتند که مصرف روزانه مولتی‌ ویتامین‌، در درازمدت، خطر ابتلا به سرطان را در مردانی که سابقه این بیماری را ندارند کاهش می‌دهد. اما درمورد نقش مولتی ویتامین در کاهش خطر مرگ‌ومیر نتیجه‌ای حاصل نشد.

---

 

---

خلاصه: برخی مطالعات بین مصرف مولتی‌ ویتامین‌ و کاهش خطر ابتلا به سرطان ارتباطی یافته‌اند، درحالی‌که سایر مطالعات هیچ شاهدی پیدا نکرده‌اند. در برخی از این مطالعات حتی نشان داده شده است که مصرف مولتی‌ ویتامین‌ ممکن است خطر ابتلا به سرطان را افزایش دهد.

آیا مولتی‌ ویتامین‌ ها واقعا برای سلامتی مفیدند؟

سال‌هاست پزشکان درمورد تأثیر مولتی‌ ویتامین‌ ها بر عملکرد مغز و سلامت چشم مطالعه می‌کنند.

عملکرد مغز

چندین مطالعه نشان داده‌اند که مولتی‌ ویتامین‌ ها می‌توانند قدرت حافظه افراد سالمند را بهبود بخشند و علاوه‌ بر آن در خلق‌وخوی افراد به‌خوبی تأثیرگذارند. باتوجه‌به تحقیقات انجام‌شده، کمبود مواد مغذی و خلق‌وخوی بد باهم ارتباط نزدیک دارند و مصرف مولتی‌ ویتامین‌ به بهترشدن روحیه افراد و کاهش علائم افسردگی می‌انجامد.

سایر مطالعات هیچ تغییری را که به‌دلیل مصرف مولتی‌ ویتامین‌ ایجاد شده باشد در خلق‌وخوی افراد نیافتند.

سلامت چشم

شایع‌ترین دلیل کوری در جهان دژنراسیون ماکولا یا تباهی لکه زرد است که با افزایش سن ارتباط دارد.

بر اساس مطالعه‌ای، مصرف ویتامین‌های آنتی‌اکسیدانی و مواد معدنی ممکن است سرعت پیشرفت این بیماری را کاهش دهند. بااین‌حال، هیچ شاهدی وجود ندارد که نشان دهد این دارو از این بیماری در مراحل اولیه جلوگیری می‌کند.

درعین‌حال، برخی شواهد حاکی از آن است که مولتی‌ ویتامین‌ ها ممکن است خطر آب مروارید را، که پس از تباهی لکه زرد شایع‌ترین بیماری چشمی است، کاهش دهند.

خلاصه: مولتی‌ ویتامین‌ ها ممکن است حافظه و خلق‌وخوی افراد را بهبود بخشند. ویتامین‌های آنتی‌اکسیدانی و مواد معدنی موجود در مولتی‌ ویتامین‌ ممکن است سرعت پیشرفت بیماری‌هایی را که به کوری منجر می‌شوند کاهش دهند.

آیا ممکن است مولتی‌ ویتامین‌ ها مضر باشند؟

یکی از مهم‌ترین مواردی که در هنگام مصرف مولتی‌ ویتامین‌ باید در نظر گرفته شود دُز (میزان مصرف) آن است. مصرف برخی از ویتامین‌ها و مواد معدنی در دُزهای بالا مشکلی ایجاد نمی‌کند، اما مقادیر زیاد برخی دیگر ممکن است برای سلامتی بدن ما به‌شدت مضر باشند.

دُز مناسب مولتی‌ ویتامین‌ معمولا به نوع ویتامین‌های موجود در آن بستگی دارد. براین‌اساس، دو دسته ویتامین داریم:

ویتامین‌های محلول در آب

خود بدن مقادیر اضافی این ویتامین‌ها را از بدن خارج می‌کند. ویتامین B و ویتامین C محلول در آب هستند.

ویتامین‌های محلول در چربی

ازآنجاکه بدن ما راهی برای خارج‌کردن این ویتامین‌ها ندارد، مقادیر اضافی آنها به‌مرورزمان در بدن انباشته می‌شود.

ویتامین‌های محلول در چربی شامل ویتامین A، ویتامین D، ویتامین E و ویتامین K هستند. ویتامین‌های ای و کا نسبتا غیرسمی هستند، اما ویتامین آ و دی اگر بیش‌ازحد مصرف شوند، اثرات سمی روی بدن خواهند داشت.

زنان باردار بیشتر باید مراقب میزان مصرف ویتامین آ باشند، زیرا مقادیر اضافی آن ممکن است نقص‌های مادرزادی در کودک ایجاد کند.

مسمومیت با ویتامین دی معمولا نادر است و احتمالش کم است که به‌دلیل مصرف مولتی‌ ویتامین‌ ایجاد شود. اما مسمومیت با ویتامین آ شایع‌تر است.

مصرف مولتی‌ ویتامین‌ هم‌زمان با رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی ممکن است سبب شود بسیاری از مواد مغذی را بیشتر از دُز توصیه‌شده در روز دریافت کنید.

افراد سیگاری نباید مولتی‌ ویتامینی که مقادیر زیاد بتاکاروتن یا ویتامین آ دارد مصرف کنند. دلیلش این است که میزان بالای این ویتامین‌ها در بدن ممکن است خطر ابتلا به سرطان ریه را افزایش دهد.

مصرف مقادیر زیادی از مواد معدنی هم ممکن است خطرناک باشد. برای مثال، آهن بیش‌ازحد ممکن است برای افرادی که نیازی به آن ندارند مضر باشد.

مشکل دیگری که وجود دارد خریدن محصولات نامعتبر است. برخی شرکت‌های نامعتبر تولیدکننده مولتی‌ ویتامین‌ ممکن است محصولاتی را به بازار عرضه کنند که مواد مغذی موجود در آنها بیشتر از حد مجاز باشد.

---

---

عوارض جانبی مولتی ویتامین کدام‌اند؟

از عوارض معمول مولتی‌ ویتامین‌ می‌توان به یبوست، اسهال یا ناراحتی معده اشاره کرد. این عوارض معمولا موقت هستند و پس از مدتی که بدن به دارو عادت کرد رفع می‌شوند. درصورتی‌که هریک از این عوارض مدتی طولانی باقی ماند یا بدتر شد، حتما به پزشک مراجعه کنید. اگر هم خود پزشک آن را به شما تجویز کرده باشد، مسلما می‌داند که مزایای آن برای شما بیشتر از عوارض جانبی آن است. بیشتر افراد عوارض جانبی جدی‌ای احساس نمی‌کنند.

اقدامات احتیاطی

واکنش حساسیتی نسبت به این دارو معمولا نادر است. بااین‌حال، اگر هر نوع حساسیت ازجمله خارش، جوش، تورم (مخصوصا در ناحیه صورت، دهان و گلو)، سرگیجه شدید یا مشکل در تنفس پیدا کردید، بلافاصله به پزشک مراجعه کنید.

البته همه عوارض مولتی‌ ویتامین‌ به همین موارد خلاصه نمی‌شود. هر عارضه دیگری برای‌تان رخ داد (خواه به‌دلیل مصرف مولتی‌ ویتامین‌ باشد یا هر چیز دیگر) به پزشک مراجعه کنید.

اگر سابقه بیماری‌های خاص، بیماری های کبدی، مشکلات معده و بیماری های گوارشی نظیر کولیت یا اعتیاد به الکل داشته‌اید با پزشک‌تان مطرح کنید.

اگر مولتی‌ ویتامینی که خریداری کردید حاوی فولیک اسید است، از پزشک‌تان بخواهید بررسی کند که آیا به ویتامین ب ۱۲ نیاز دارید یا خیر. کمبود این ویتامین با کم خونی شدید (آنمی) در ارتباط است. مصرف مولتی‌ ویتامین‌ حاوی فولیک اسید ممکن است بر نتیجه آزمایش‌هایی که افراد مبتلا به آنمی هرازگاهی باید انجام دهند تأثیر بگذارد. بنابراین، بر روند درمان این بیماری اثر سوء خواهد داشت. کمبود ویتامین ب ۱۲ ممکن است به بیماری های عصبی جدی ازجمله نوروپاتی محیطی منجر شود و درمان آن از اهمیت زیادی برخوردار است.

خلاصه: مصرف برخی از مکمل‌ها که حاوی مقادیر بالایی از برخی مواد مغذی هستند ممکن است برای بدن ضرر داشته باشد. این احتمال زمانی افزایش می‌یابد که، باوجود داشتن رژیم غذایی غنی، مولتی ویتامین قوی هم مصرف کنید.

آیا همه باید مولتی ویتامین مصرف کنند؟

مولتی‌ ویتامین‌ ها برای هر کسی مناسب نیستند و برخی افراد اصلا به آن نیاز ندارند.

بیشتر افراد می‌توانند با مصرف مولتی‌ ویتامین‌ ها به مزایای زیر دست یابند:

• سالمندان: توانایی جذب ویتامین ب ۱۲ با افزایش سن کاهش می‌یابد. افراد مسن ممکن است به کلسیم و ویتامین دی نیاز داشته باشند.
• گیاه‌خواران: ازآنجاکه ویتامین ب ۱۲ فقط در غذاهای حیوانی یافت می‌شود، گیاه‌خواران ممکن است با کمبود کلسیم، روی (زینک)، کمبود آهن، ویتامین دی و اسیدهای چرب امگا ۳ مواجه شوند.
• زنان باردار و شیرده: در دوران بارداری و شیردهی، برخی مواد مغذی برای خانم‌ها مناسب است و برخی دیگر هم برای خودشان و هم برای کودک‌شان ضرر دارد. به‌عنوان‌مثال، مقدار بیش‌ازحد مجاز ویتامین آ در زنان باردار ممکن است سبب نقص مادرزادی در کودک شود. مولتی‌ ویتامین‌ می‌تواند وارد شیر مادر شود. بنابراین، قبل از مصرف مولتی‌ ویتامین‌ در دوران بارداری یا شیردهی با پزشک مشورت کنید.

مولتی‌ ویتامین‌ می‌تواند برای افرادی مفید باشد که جراحی کاهش وزن انجام داده‌اند، رژیم غذایی کم کالری دارند، اشتهای کافی ندارند یا نمی‌توانند فقط از طریق غذاها مواد مغذی موردنیازشان را به دست آورند.

خلاصه: برخی افراد ازجمله سالمندان، گیاه‌خواران، زنان باردار و شیرده ممکن است به مقادیر بالاتری از ویتامین‌ها یا مواد معدنی معین نیاز داشته باشند. این افراد با توصیه پزشک می‌توانند مولتی‌ ویتامین‌ مصرف کنند.

آیا مولتی‌ ویتامین‌ ها سلامتی را تضمین می‌کنند؟

متأسفانه شواهدی که نشان دهد مولتی‌ ویتامین‌ ها کاملا مفید هستند تاحدی ضعیف یا متناقض است. حتی در برخی موارد نشان داده شده است که ممکن است مضر باشند.

اگر کمبود مواد مغذی دارید، بهتر است مکمل‌هایی را مصرف کنید که دقیقا همان مواد مغذی را داشته باشند. مولتی‌ ویتامین‌ ها مواد مغذی زیادی دارند که بیشتر آنها را شاید نیاز نداشته باشید.

علاوه‌برآن، هرگز نباید مولتی‌ ویتامین‌ را جایگزین رژیم غذایی کنید. داشتن رژیم غذایی متعادل که از غذاهای کامل و تازه تشکیل شده باشد خیلی بهتر از مکمل‌ها می‌تواند در درازمدت سلامتی شما را تضمین کند.

آیا مولتی ویتامین با سایر داروها تداخل ایجاد می‌کند؟

تداخل دارویی ممکن است بر نحوه اثرگذاری دارو یا بروز عوارض جانبی نقش داشته باشد. در این مقاله نمی‌توانیم تمام موارد احتمالی را بررسی کنیم؛ بنابراین بهتر است فهرستی از تمام داروهایی را که مصرف می‌کنید (از داروهای بدون نسخه یا محصولات گیاهی تا داروهای تجویزی) تهیه کنید و به پزشک‌تان نشان دهید. هیچ دارویی را بدون تأیید او نه شروع کنید، نه قطع کنید و نه دُز آن را تغییر دهید.

به‌طورکلی، مولتی‌ ویتامین‌ هایی را که حاوی آهن هستند نباید هم‌زمان با آنتی‌اسیدها، بیس فسفونات‌ها (برای مثال آلندرونات)، لوودوپا، داروهای تیروئید (مانند لووتیروکسین) یا برخی آنتی بیوتیک ها (مانند تتراسایکلین، کوئینولون‌ها مانند سیپروفلوکساسین و نظایر آنها) مصرف کنید.

پزشک به شما خواهد گفت که هر دارو را با چه فاصله زمانی از مولتی‌ ویتامین‌ باید بخورید که باهم تداخل ایجاد نکنند. به‌این‌ترتیب، می‌توانید برای مصرف مولتی‌ ویتامین‌ و سایر داروها برنامه ریزی کنید.

درصورتی‌که داروی ضد تشنج (برای مثال هیدانتوئین‌هایی مانند فنیتوئین) مصرف می‌کنید و مولتی‌ ویتامین‌ حاوی فولیک اسید خریده‌اید، حتما به پزشک‌تان اطلاع دهید؛ زیرا این دارو ممکن است روی برخی آزمایش‌ها تأثیر بگذارد و نتایج را تغییر دهد. اگر چنین وضعیتی دارید، قبل از انجام‌دادن آزمایش با پرسنل آزمایشگاه یا پزشکان درباره‌اش صحبت کنید.

نکات مهم درباره مصرف مولتی ویتامین

• اگر این دارو را پزشک برای‌تان تجویز کرده است، آن را به کسی توصیه نکنید.
• انجام‌دادن آزمایش‌های منظم یا مراجعه به پزشک را فراموش نکنید. مصرف مولتی‌ ویتامین‌ ربطی به انجام‌دادن آزمایش‌ها ندارد.
• برخی برندهای مولتی ویتامین ممکن است حاوی دوکوزات (نوعی مسهل) باشند. اگر مشکلی ازنظر دفع دارید یا دارویی برای آن مصرف می‌کنید، حتما با پزشک در میان بگذارید.
• اگر وعده‌ای را فراموش کردید، به‌محض به‌یادآوردن آن وعده را مصرف کنید. اگر زمان آن به وعده بعدی نزدیک است، فقط وعده بعدی را بخورید. نیاز نیست دو وعده را باهم بخورید.
• این دارو باید در دمای ۱۵ تا ۳۰ سانتی‌گراد و دور از نور و رطوبت نگهداری شود. مانند هر داروی دیگر، آن را دور از دسترس کودکان و حیوانات خانگی قرار دهید.
• در صورت منقضی‌شدن دارو، آن را در توالت خالی نکنید. این کار سبب آلوده‌شدن ذخایر آب می‌شود. برای دورریختن آن از دستورالعمل داده‌شده یا روشی که در منطقه زندگی شما توصیه شده است استفاده کنید.

رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری چیست؟‌ برنامه غذایی و نکاتی که باید بدانید

 

 

شاید بخواهید به هر دلیلی، از دستور پزشک گرفته تا تنگ‌شدن لباس‌های موردعلاقه‌تان، چند کیلو وزن کم کنید. برای کاهش وزن راه‌های آسانی وجود ندارد. اما مصرف غذاهای مغذی و باارزش و کاهش کالری دریافتی می‌تواند به شما در این راه کمک کند. یکی از راه‌های مناسب رژیمی است که کالری روزانه‌تان را تا ۵۰۰ کالری کمتر از نیاز روزانه بدنتان کاهش دهد. با این روش می‌توانید در هفته حدود ۲۵۰ تا ۵۰۰ گرم وزن کم کنید. یکی از این رژیم‌ها رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری است. در این برنامه فرد باید ۱۲۰۰ کالری در روز مصرف کند. البته برای برخی افراد ۱۲۰۰ کالری در روز بسیار کم است و دنبال‌کردن این رژیم می‌تواند موجب بروز سوء تغذیه شود. بنابراین، مانند سایر رژیم های لاغری، بهتر است قبل از شروع این رژیم با پزشک مشورت کنید. در طرف مقابل، این رژیم برای برخی افراد سودمندتر است. ازجمله می‌توان زنان بالای ۵۰ سال را مثال زد که زندگی کم‌تحرکی دارند و نیاز بدنشان به کالری کمتر است. در این مطلب به‌طور کامل با رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری آشنا می‌شوید. همراه ما باشید.

 

 

اصول رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری

رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری به شما کمک می‌کند وزنتان را کم کنید و از بازگشت آن جلوگیری می‌کند. کلید کاهش دائمی وزن این است که ۱۲۰۰ کالری برای فرد کمتر از حد استاندارد نباشد. برای حفظ سلامتی خود حتما کنترل کنید که مصرف ۱۲۰۰ کالری در روز موجب حذف مواد مغذی ضروری‌ نشود.

افراد درشت‌اندام، مردان، افراد پرفعالیت، مادران شیرده، زنان باردار و مبتلایان به برخی بیماری ها در مقایسه با دیگران کالری بیشتری نیاز دارند. بهتر است این افراد رژیم‌های محدودکننده‌ کالری را دنبال نکنند.

برای کسانی که به کالری کمتری نیاز دارند، رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری معمولا بی‌خطر و مؤثر است. میزان کالری موردنیاز هر فرد متفاوت است و به عوامل مختلفی مانند سن، جنسیت، میزان فعالیت و اندازه بدن بستگی دارد.

بزرگ‌سالان برای حفظ وزنشان در روز به‌طور معمول ۱۶۰۰ تا ۳۰۰۰ کالری نیاز دارند. تا زمانی که فرد کمتر از نیاز بدنش کالری دریافت کند، وزن بدن به‌تدریج کاهش می‌یابد.

این امر ابتدا با چربی سوزی و سپس کاهش سایر بافت‌ها، مانند عضلات، همراه است. بیشتر افراد به بیش از ۱۲۰۰ کالری در روز نیاز دارند. درنتیجه، کاهش کالری دریافتی آنها به ۱۲۰۰ می‌تواند موجب کاهش وزنشان شود. این امر در افرادی که اضافه‌وزن دارند و چاق‌اند مفید است.

برخی مطالعات حاکی از آن هستند که رژیم‌های کم‌کالری مانند رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری می‌توانند فوایدی برای سلامت افراد داشته باشند. بر اساس اعلام موسسهٔ ملی سلامت کشور آمریکا (NIH)، پژوهش‌های جانوری حاکی از آن هستند که رژیم‌های غذایی کم‌کالری با افزایش طول عمر این جانوران و کاهش خطر بروز برخی بیماری‌ها، مانند سرطان، در ارتباط هستند. مطالعات مشاهده‌ای (مطالعاتی که بر داده‌های حاصل از مشاهده پدیده‌ها انجام می‌پذیرد و هدف از آن یافتن ارتباطی میان متغیرها است) درمورد گروهی که کالری کمتری مصرف می‌کردند نشان داد که آنها به‌مراتب سالم‌تر از دیگران هستند.

بااین‌حال، این اطلاعات کامل نیستند و تمام مطالعات جانوری درمورد انسان‌ها صادق نیست. همچنین، ممکن است برخی عوامل دیگر مانند مصرف برخی غذاهای خاصِ موجود در برنامه غذایی کم‌کالری به بهبود سلامت افراد کمک کند.

بر اساس مطالعات، میزان کاهش وزن تنها تفاوت میان کالری دریافتی و کالری مصرفی فرد نیست و میزان سوخت و ساز بدن نیز ممکن است با تغییر کالری دریافتی تغییر کند. بنابراین، ممکن است فردی که ۱۲۰۰ کالری دریافت می‌کند به اندازه موردانتظار وزن کم نکند و روند کاهش وزن او آهسته‌تر شود. درنتیجه، فرد نمی‌تواند به‌طور مؤثری وزن کم کند و به‌مدت طولانی‌تری نیاز داشته باشد تا بتواند نتایجی محسوس را مشاهده کند.

میزان کاهش وزن در میان افراد مختلف متفاوت است. در برخی افراد راهکارهای جایگزین، مانند ورزش کردنِ بیشتر یا کمتر مصرف‌کردن قندها، گزینه بهتری است.

نکات جالب رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری چیست

این رژیم در کوتاه‌مدت مؤثر است. مصرف کالری کمتر از میزان نیاز بدن‌ باعث می‌شود بدن ذخیره چربی را بشکند و از آن استفاده کند. درنتیجه، این امر موجب کاهش وزن می‌شود. بااین‌حال، توصیه می‌شود افراد کالری دریافتی‌شان را به کمتر از ۱۲۰۰ کالری در روز نرسانند. زیرا با دریافت کمتر از ۱۲۰۰ کالری در روز خطر کمبود مواد مغذی مانند کلسیم، پروتئین و منیزیم افزایش می‌یابد.

بهتر است همراه با این رژیم تمرینات قدرتی انجام دهید و مقدار بیشتری پروتئین مصرف کنید. با این روش به‌نسبت عضلات کمتری از دست خواهید داد و احتمال بازگشت وزنتان کاهش می‌یابد.

برای روزتان برنامه‌ریزی کنید

غذا مانند سوخت برای بدن است. اما برخی به دلایلی غیر از گرسنگی غذا می‌خورند. بسیاری از ما از سر بی‌کاری یا عصبانیت غذا می‌خوریم. همچنین گاهی خوشمزگی غذا ما را به غذاخوردن بیهوده وامی‌دارد. گاهی هم چون غذا جلوی چشممان است، وسوسه می‌شویم بخوریم.

عادت هله‌هوله‌خوری و ناخنک‌زدن به هر غذایی خوب نیست. ولی خوردن میان‌وعده‌های کوچک و مغذی می‌تواند به تحقق رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری کمک کند.

بزرگ‌ترین چالشتان در مسیر اجرای رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری مقابله با گرسنگی است. گرسنگی می‌تواند موجب تضعیف اراده شود.

یک راه مناسب برای مبارزه با احساس گرسنگی شدید تقسیم‌کردن کالری دریافتی در روز است. خودتان را به سه وعده غذا در روز محدود نکنید. در بین وعده‌های غذایی اصلی‌تان حداقل یک میان‌وعده میل کنید. بهتر است از غذاهای پرحجمی استفاده کنید که کالری نسبتا پایینی دارند و به سیری‌تان کمک می‌کنند. ازجمله این غذاها می‌توان سالادها، سبزیجات، سوپ ها و میوه‌های سرشار از آب، مانند هندوانه و گریپ فروت، را برشمرد که در افزایش سیری و کاهش کالری مصرفی مؤثر هستند.

یک برنامه غذایی بچینید

صدها برنامه غذایی مختلف برای رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری وجود دارد. قبل از انتخاب برنامه موردنظرتان بهتر است چند نکته را در نظر بگیرید.

چه زمانی بیشترین احساس گرسنگی دارید

زمانی که بیشترین احساس گرسنگی دارید را مشخص کنید. لازم نیست حتما، مانند آنچه در برنامه غذایی گفته شده، تمام کالری مصرفی را برای پایان روزتان بگذارید. اگر به خوردن صبحانه علاقه ندارید، در انتخاب برنامه موردنظرتان لحاظ کنید.

تأمین آب موردنیاز بدن

مایعات نمی‌توانند گرسنگی را برطرف کنند، اما می‌توانند به کاهش گرسنگی کمک کنند. مصرف مایعات کافی بخش مهمی از رژیم غذایی سالم است. بسیاری از سر تشنگی (نه به‌علت گرسنگی) غذا می‌خورند. بنابراین، ابتدا نوشیدنی‌تان را بنوشید و چند دقیقه صبر کنید. اگر هنوز گرسنه‌ بودید، غذایتان را بخورید.

رفتارتان را تحت‌نظر بگیرید

هدفتان این است که به وزن ایده آل برسید. ولی نباید در این راه خودتان را از گرسنگی به کشتن دهید! به اندازه کافی مایعات بنوشید و بیش‌ازحد ورزش نکنید. رفتارهای نامناسب و خشم می‌تواند نشانه‌ای از ابتلا به اختلالات تغذیه‌ای باشد. اگر از تأثیر منفی رژیم غذایی‌تان نگران هستید، با پزشک مشورت کنید.

ایده‌هایی برای وعده‌های غذایی

افرادی که رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری را دنبال می‌کنند باید با مصرف غذاهای مغذی و باارزش از گرسنگی و بروز سوءتغذیه پیشگیری کنند.

پروتئین‌های بدون چربی ارزش غذایی فراوان و درعین‌حال کالری اندک دارند. در مقابل، کربوهیدرات های ساده، مانند نان‌های تهیه‌شده از آردهای تصفیه‌شده و سفید، مواد مغذی کمتر و کالری بیشتری دارند.

مؤسسه ملی قلب، ریه و خون آمریکا گزینه‌هایی را برای استفاده در رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری مطرح کرده است. برخی از آنها بدین شرح است:

صبحانه

• نصف فنجان فرآورده تهیه‌شده از آرد کامل گندم با یک فنجان شیر یک درصد چربی؛
• ماست کم‌چرب همراه با میوه‌های خانواده‌ بِری مانند آلبالو، تمشک و…؛
• اسموتی میوه‌های بری و موز؛
• یک برش نان تُست تهیه‌شده از غلات کامل همراه با کره بادام زمینی؛
• یک فنجان پنیر کوتاژ بدون چربی همراه با آناناس یا توت فرنگی؛
• یک فنجان اوت‌میل (بلغور جو دوسر) همراه با میوه‌های بری و موز؛
• نصف آووکادو همراه با یک فنجان پنیر کوتاژ بدون چربی.

ناهار

• ماهی تُن طعم‌دارشده با آب‌لیمو یا فلفل؛
• یک فنجان ماست یونانی همراه با عسل، میوه‌های بری و بادام؛
• کره بادام‌زمینی روی کیکی که از غلات کامل تهیه‌شده؛
• یک عدد آووکادو همراه با سس سالسا؛
• ساندویچ رُست‌بیف همراه با سس مایونز کم‌چرب، کاهو و گوجه فرنگی در نان تهیه‌شده از آرد کامل.

شام

• ۶۰ گرم ماهی سالمون سرخ‌شده در روغن گیاهی همراه با فلفل یا آب‌لیمو؛
• تُست آووکادو در نان تهیه‌شده با آرد کامل همراه با لوبیا سبز؛
• نصف فنجان برنج قهوه ای همراه با یک فنجان سبزیجات بخارپز و پنیر کوتاژ کم‌چرب؛
• یک فنجان پاستا تهیه‌شده از آرد کامل گندم همراه با سس مارینارا و سه عدد قلقلی بوقلمون یا سویا.

گزینه‌هایی برای میان‌وعده

• مخلوط مغزهای طعم‌دارنشده یا مغزهای بدون شکر اضافه؛
• هلو و انبه برای مقابله با وسوسه خوردن چیزهای شیرین؛
• نصف آووکادو همراه با سس تند؛
• یک وعده ترکیب سبزیجات کنسروی بدون نمک؛
• کره بادام‌زمینی برروی نان تست تهیه‌شده از آرد کامل؛
• ۳۰ گرم پسته بدون نمک؛
• یک‌سوم فنجان حمص همراه با سبزیجات خام.

در مصرف نوشیدنی‌هایی مانند آب، چای و قهوه محدودیتی ندارید، ولی حواستان به میزان کافئین مصرفی‌تان باشد. اگر نمی‌توانید مصرف نوشیدنی‌های حاوی شیرین‌کننده‌های مصنوعی را به صفر برسانید، به یک بار در روز کاهش دهید.

در طعم‌دار‌کردن غذایتان با طعم‌دهنده‌های بدون کالری، مانند لیمو ترش، آب‌لیمو یا سرکه‌های طعم‌دار، آزاد هستید.

نکاتی درباره رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری

دنبال‌کردن رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری الزاما به آن معنا نیست که فرد باید به‌طور کامل از مصرف برخی غذاها خودداری کند. شاید مصرف غذاهای موردعلاقه‌تان در برخی اوقات به شما کمک کند که راحت‌تر بتوانید این رژیم را ادامه دهید.

بااین‌حال، مصرف برخی غذاها، مانند یک برش بزرگ از کیک، شاید رعایت رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری را دشوار کند.

برخی غذاهایی که می‌توانید گاهی در رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری مصرف کنید عبارت‌اند از:

• یک عدد کوکی یا ۵ عدد چیپس سیب زمینی؛
• پاپ‌کورن (ذرت بوداده)؛
• کراکرهای تهیه‌شده از آرد کامل گندم طعم‌دار‌شده که بتواند همان حس چیپس سیب‌زمینی را به شما بدهد.

حذف برخی غذاهای کم‌ارزش از رژیم غذایی‌تان موجب می‌شود راحت‌تر بتوانید برخی هله‌هوله‌های موردعلاقه‌تان را میل کنید. ازجمله این غذاهای کم‌ارزش عبارت‌اند از:

• نوشیدنی‌های شیرین مانند قهوه‌های پُرشکر، نوشیدنی‌های الکلی و آبمیوه‌های همراه با شکر اضافه؛
• نان و پاستای تهیه‌شده از آردهای سفید؛
• نوشابه های گازدار؛
• روغن و کره‌های سرشار از چربی‌های اشباع‌شده و چربی‌های ترانس؛
• چاشنی‌های پُرکالری.

چه کسانی نباید رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری را دنبال کنند؟

دریافت تمام درشت‌مغذی‌های موردنیاز بدن مانند پروتئین‌ها و چربی‌ها و ریزمغذی‌هایی مانند ویتامین ها و مواد معدنی، در رژیم‌های محدودکننده کالری، کاری دشوار است. بنابراین، مهم است که برچسب ارزش تغذیه‌ای روی محصولات را بخوانید و پیش از شروع این رژیم با پزشک مشورت کنید.

متخصص تغذیه می‌تواند با طراحی برنامه مخصوص خودتان در دنبال‌کردن این رژیم به شما کمک کند.

افرادی که نباید رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری را دنبال کنند عبارت‌اند از:

• افرادی که وزن اندک دارند؛
• زنانی که چرخه قاعدگی آنها به‌علت وزن بسیار کم یا رژیم‌های با کالری بسیار اندک متوقف شده است؛
• مبتلایان به اختلالات تغذیه‌ای؛
• زنان باردار و شیرده؛
• کودکان، مخصوصا کودکان بسیار خردسال؛
• افراد دچار کمبودهای تغذیه‌ای؛
• کسانی که پزشک آنها را از دنبال‌کردن رژیم‌های کم‌کالری منع کرده است.

رژیم غذایی ۱۲۰۰ کالری می‌تواند به‌طور بالقوه برای برخی افراد ناسالم محسوب شود. به‌عنوان مثال، فردی که کل کالری‌اش را از غذاهای شیرین، چیپس سیب‌زمینی و به‌طور کلی غذاهای کم‌ارزش دریافت می‌کند با دنبال‌کردن این رژیم ممکن است دچار سوء‌تغذیه شود.

 

چرا باید هر هفته شیر خرما بخورید؟

زمان مطالعه : 3 دقیقه

هندی‌ها بودند که برای اولین بار، از ترکیب شیر و خرما معجونی ساختند که انرژی را به بدن خسته‌شان برمی‌گرداند. هفت هزار سال از زمانی که در شرق آسیا، شیر و خرما به عنوان یک نوشیدنی انرژی‌بخش معرفی شد گذشته و امروز متخصصان تردیدی ندارند که ترکیب این دو ماده، می‌تواند بخش زیادی از نیاز روزانه آدم‌ها به مواد غذایی را برطرف کند و بعد از ساعت‌ها کار سخت، به عضلات و استخوان‌هایشان نیرو دهد.

اگر هنوز هم در مورد جایگزین کردن این معجون با نوشیدنی‌های انرژی‌زا تردید دارید، ادامه این مطلب را بخوانید. ما همه دلایل مصرف شیر خرما و بهترین روش تهیه آن را با شما درمیان می‌گذاریم.

استخوان‌هایتان را محکم می‌کند

واضح است که شیر بهترین منبع برای کلسیم است و مصرف آن، بهترین راه برای تامین مقدار زیادی از کلسیم مورد نیاز  بدن است. خرما به تنهایی حاوی عناصر کلسیم و منیزیم است که مصرف آن به صورت ترکیب شیرخرما به علت وجود منیزیم، باعث جذب بهتر کلسیم موجود در شیر و خرما می‌شود.

انرژی را به بدنتان برمی‌گرداند

زمانی‌ که به شدت احساس گرسنگی می‌کنید، نوشیدنی شیر خرما می‌تواند به افزایش سریع انرژی بدن‌تان کمک کند. به همین دلیل، بهترین زمان خوردن این نوشیدنی، موقع صبحانه است. همچنین می‌توانید به‌ عنوان میان‌وعده و جایگزین تنقلات مضر از آن استفاده کنید. سطح کالری موجود در شیرخرما بسیار زیاد است و با خوردن آن، انرژی مورد نیاز فعالیت‌های روزانه‌تان را ‌تا مقدار زیادی به‌دست می‌آورید. همچنین نوشیدن شیرخرما به بالا رفتن بنیه و استقامت بدن‌ ما کمک می‌‌کند.

پوستتان را جوان می‌کند

خرما حاوی مقدار قابل‌ توجهی ویتامین C، فلاونوئید وآنتی‌اکسیدان است. شیر هم مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان دارد. از این‌رو مصرف ترکیب شیرخرما می‌تواند از ایجاد پیری زودرس و چروک پوست صورت جلوگیری کند. همچنین مصرف مداوم این ترکیب، برای پیش‌گیری و درمان بیماری‌های پوستی مثل جای آکنه و جوش، بسیار مفید است.

اعصابتان را ترمیم می‌کند

شیرخرما حاوی ویتامین‌های گروه B است. ویتامین‌های B باعث فعال شدن سلول‌های عصبی می‌شود و از بروز بیماری‌های عصبی جلوگیری می‌کند.

موهایتان را تقویت می‌کند

خرما سرشار از انواع ویتامین‌ها ازجمله ویتامین B5 است. وجود این ویتامین برای داشتن موی سالم و حفظ آن ضروری است. کمبود این ویتامین باعث ریزش مو و ایجاد موهای خشک و شکننده می‌شود. همچنین از روغن هسته خرما برای افزایش رشد موی سر استفاده می‌شود.

نمی‌گذارد کم‌خونی بگیرید

خرما منبع غنی آهن است، شیر هم حاوی مقداری آهن است. باید دانست که مغز استخوان برای تولید هموگلوبین سالم، نیاز به آهن دارد. هموگلوبین، وظیفه رساندن اکسیژن به تمام بدن را برعهده دارد. اگر تعداد هموگلوبین خون کم باشد، قسمت‌های مختلف بدن شما، به میزان لازم اکسیژن برای عملکرد مناسب خود به‌دست نمی‌آورند، در نتیجه باعث اخلال کارکرد در قسمت‌های مختلف بدن می‌شود. مصرف شیرخرما باعث می‌شود تا حدود زیادی کم‌خونی ناشی از فقر آهن برطرف شود.

به چشم‌هایتان سو می‌دهد

شیر و خرما هر دو دارای مقادیری ویتامین A هستند. ویتامین A برای تقویت بینایی بسیار مفید است و باعث جلوگیری از بیماری‌هایی مثل شب‌کوری، آب‌مروارید و آب‌سیاه می‌شود. بنابراین با مصرف روزانه نوشیدنی شیرخرما می‌توان به مقدار زیادی ویتامین A مورد نیاز بدن را تامین کرد.

دندان‌هایتان را سالم نگه می‌دارد

از دیگر مزایای خوردن ترکیب شیرخرما می‌توان به تاثیر آن بر تقویت دندان‌ها اشاره کرد. این نوشیدنی با داشتن مقدار زیادی کلسیم، می‌تواند به تسکین دندان‌ درد کمک کند و از پوسیدگی دندان پیشگیری کند. همچنین کلسیم، عنصر مهمی برای حفظ سلامت استخوان‌ها به شمار می‌رود. بنابراین، مصرف این ترکیب، راه بسیار مناسبی برای قوی شدن استخوان‌ها و پیشگیری از شکستگی‌های احتمالی‌ آن‌ها است.

بهترین روش تهیه شیر خرما

• خرما : پنج عدد
• شیر پرچرب : یک لیوان سر خالی
• گردو: یک عدد 
• کنجد: یک قاشق غذاخوری
• پودر نارگیل: یک قاشق غذاخوری

برای تهیه این ترکیب عالی و مغذی، همه مواد بالا را با استفاده از مخلوط کن یا هر دستگاه مشابه دیگری، ترکیب کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.

اگر با خوردن شیرخرما دچار ناراحتی معده می‌شوید، می‌توانید به همراه این ترکیب، تکه‌ای نان میل کنند.

 

تاثیر دکوراسیون بر کاهش استرس ؛ اتاق خواب شما هم این استانداردها را دارد؟

 

می‌‌گویند خانه هرکس انعکاس روحیات اوست. البته منظور از خانه فضا و چینش داخلی آن است. محیط فیزیکی که در آن زندگی می‌کنید نقش مهمی در سلامت روان شما دارد، بنابراین اگر دچار اضطراب و افسردگی هستید وقت آن است که تغییری در چیدمان خانه ایجاد کنید. در ادامه این مطلب پیشنهادات ما را در مورد تغییر در دکوراسیون اتاق خواب بخوانید و منتظر کاهش استرس و بهبود حالتان بخاطر ایجاد این تغییرات بمانید.

دیوارها را آبی کنید

درست است که رنگ‌های شاد، تند و چشمگیر در دکوراسیون نظر خیلی‌ها را به خود جلب می‌کنند اما ممکن است حواستان نباشد که یکی از همین رنگ‌ها دارد استرس و اضطراب شما را زیاد می‌کند. با این حال رنگی مانند آبی روشن می‌تواند با کاهش فشار خون و ایجاد حس خواب آلودگی استرس شما را کم‌تر کند و به همین دلیل یکی از بهترین گزینه‌ها برای رنگ کردن دیوارها یا کاغذ دیواری اتاق خواب باشد. البته قرار نیست اتاق خواب شما همیشه یک رنگ باشد و می‌توانید با شناخت رنگ‌ها و تاثیرشان بر دکوراسیون، آگاهانه به استقبال تغییرات بروید.

به کمدها نظم دهید

کمد دیواری‌های شلوغی که همیشه درشان باز مانده و وسایل از طبقاتشان سر ریز کرده است، یکی از عواملی هستند که آرامش شما در اتاق خواب را مختل می‌کنند. اگر می‌خواهید خواب شبانه بهتری داشته باشید و اتاق خواب، محل آرامش‌تان باشد،به کمدها نظم دهید و درهایشان را هم همیشه بسته نگه‌دارید.

گل‌ها و گلدان‌ها را به خانه بیاورید

بر اساس مطالعه‌ای که در یکی از مجلات روانشناسی محیطی انجام شده، وجود گیاهان آپارتمانی در خانه مانند گیاه آنتوریوم به کاهش استرس کمک می‌کند. هرچند نباید فراموش کنید که محیط اتاق یا خانه باید با شرایط نگهداری از گیاهی که انتخاب می‌کنید سازش داشته باشد.

طبقات کتابخانه را سبک‌تر کنید

کم کردن تعداد کتاب‌های داخل کتابخانه یا طبقه‌هایی که روی دیوار نصب کرده‌اید از شلوغی بصری اتاق کم می‌کند. پر کردن اتاق با چیزهای مختلف از جمله کتاب محیط را شلوغ می‌کند و این درهم ریختگی منجر به بالا رفتن سطح کورتیزول (هورمون استرس) می‌شود. پس برای بهتر کردن حال شما، چه بهانه‌ای بهتر از خلوت کردن اتاق.

برای کاهش استرس کمتر از طرح‌ها و نقوش استفاده کنید

همانطور که گفتیم آلودگی بصری می‌تواند خسته کننده باشد و در نتیجه ترشح هورمون کورتیزول تاثیر منفی روی اضطراب شما بگذارد. بنابراین باید تا جایی که می‌توانید از این نوع شلوغی کم کنید. یکی از روش‌ها محدود کردن تعداد طرح‌هایی است که با هم ترکیب کرده یا با چیدمان خانه هماهنگ می‌کنید. برای مثال می‌توانید طرح‌های ساده، مینیمال و کم‌رنگ را جایگزین طرح‌های خال‌خال و راه راه کنید. این کار آرامش بیشتری را در محیط بصری شما ایجاد کرده و موجب کاهش اضطراب می‌شود.

در اتاق خواب قید تکنولوژی را بزنید

آیا می‌دانستید سر و صدای زیاد باعث بالا رفتن اضطراب می‌شود؟ بنابراین قرار گرفتن در معرض آلودگی صوتی برای کسانی که دچار اضطراب هستند توصیه نمی‌شود. تا جایی که می‌توانید بی‌خیال برنامه‌های تلویزیونی شوید و صدای رسانه‌های دیگر را کم یا قطع کنید.

گل طبیعی بخرید

گل‌های تازه و طبیعی با زیبایی بصری که به محیط شما می‌بخشند باعث آرامش شما شده و از اضطراب و آشفتگی شما کم می‌کنند. پس این بار که از کنار گل فروشی رد می‌شوید یا گل فروش‌های خیابانی جلویتان را می‌گیرند، به خاطر سلامت روحی و روانی خودتان هم که شده چند شاخه گل زیبا و تازه بخرید.

تختخواب خود را در جای مناسب قرار دهید

حتما اسم فنگ شویی را شنیده‌اید! فنگ شویی روشی است برای ایجاد هارمونی بین بُعد روانی و فکری شما با محیط خارجی (خودِ معنوی و محیط مادی). براساس این روش باید تختخواب خود را در جهت مخالف درب اتاق قرار دهید اما به شکلی که کاملا مقابل در قرار نگیرد. به این ترتیب می‌توانید در اتاق خواب خود یک جریان انرژی آرامش‌بخش ایجاد کنید.

پنجره‌ها را باز کنید

بر اساس یافته‌های محققان، وقتی بیماران بستری شده در بیمارستان در معرض نور طبیعی قرار می‌گیرند درد و فشار عصبی کم‌تری احساس می‌کنند. پس به جای پوشاندن درها و پنجره‌ها با انواع پرده و سایه‌بان، اجازه دهید نور در خانه جاری شود.

بیشتر بخوانید

 

بوی خوش اسطوخدوس را به اتاق‌تان راه دهید

مطالعات انجام شده نشان می‌دهند که بوییدن اسطوخدوس اثر کوتاه اما شگفت‌انگیزی روی بهبود حال روحی افراد، ایجاد آرامش و سرعت بخشیدن به محاسبات ریاضی دارد. پس یک دسته گل اسطوخدوس بخرید و در اتاق‌ و حمام قرار دهید، یا از عصاره این گیاه برای خوش‌بو کردن خانه استفاده کنید.

آینه‌ها را جمع کنید

بدون شک حمام و دستشویی جایی است که در آن به وجود یک آینه نیاز دارید اما تحقیقات نشان می‌دهند که نگاه کردن به خود در آینه باعث نگران کردن افراد نسبت به ظاهرشان می‌شود. پس بهتر است وجود آینه‌ها محدود به سرویس بهداشتی شود و از قرار دادن آینه در قسمت‌های دیگر خانه منصرف شوید تا اضطراب کم‌تری را تجربه کنید. اگر در اتاق خوابتان آینه دارید، آن را روبرو تخت‌تان قرار ندهید.

 

چطور می‌توانید در خانه سبز یا خانه دوستدار طبیعت زندگی کنید

زمان مطالعه : 4 دقیقه

حتما این روزها در شبکه‌های اجتماعی و مجله‌ها با اصطلاح «خانه دوستدار طبیعت » برخورد کرده‌اید. برای داشتن خانه سازگار با طبیعت باید نکاتی را رعایت کنید که به حفظ محیط زیست کمک می‌کنند. با در اولویت قرار دادن چنین نکاتی، نه تنها به پایداری بیشتر محیط زیست کمک می‌کنید، بلکه می‌توانید در دخل و خرج خانه هم صرفه‌جویی کنید. راه‌ها و روش‌های مختلفی برای بهتر چرخاندن امور خانه و نظافت با این هدف وجود دارد که در این مطلب با شما در میان می‌گذاریم.

مسئله آب را جدی بگیرید

وقتی صحبت از پایداری محیط می‌شود، اغلب آن را با مصرف انرژی مرتبط می‌دانیم اما احترام گذاشتن به طبیعت و در اولویت قرار دادن آن به این معنی است که نسبت به آن نگاه کلی‌تری داشته باشیم و صرفه‌جویی در مصرف آب برایمان یک مسئله جدی و مهم باشد. پس دست به کار شوید! یک آچار بردارید و تمام سرشیرها و فلکه‌هایی را که قطره قطره از آن‌ها آب می‌رود تعمیر کنید یا در صورت لزوم از تعمیرکار حرفه‌ای کمک بگیرید. حتی اگر هیچ مشکلی در شیرآلات خانه وجود نداشت، مطمئن باشید هنوز تغییرات بسیاری هستند که باید در سبک زندگی و عادت‌هایتان ایجاد کنید تا آب کم‌تری مصرف شود.

ساده‌ترین مثال این است که وقتی مسواک می‌زنید آب را باز نگه ندارید یا برای حمام کردن از سردوش‌هایی استفاده کنید که پراکندگی و فشار آب را کنترل می‌کنند. این سردوش‌ها می‌توانند تا ۱۶۰ هزار لیتر در مصرف آب یک خانواده چهار نفره کاهش ایجاد کنند.

کُنتُر هوشمند نصب کنید

این که چطور خانه را گرم می‌کنید یکی از مهم‌ترین روش‌های صرفه‌جویی در انرژی است، مخصوصا در فصل‌های سرد و خنک سال. گرم کردن خانه به اندازه مورد نیاز و نه بیش از حد (اتفاقی که متاسفانه بسیار رایج است) کار سختی نیست. در غیر این ‌صورت هم به طبیعت آسیب می‌زنید هم به جیب‌تان. بهترین راه برای جلوگیری از به هدر رفتن سرمایه طبیعی و سرمایه انسانی نصب یک کنتر هوشمند است.

با تنظیم برنامه عملکرد کنتر هوشمند می‌توانید تنها در مواقع لزوم اقدام به گرم کردن خانه کنید، مثلا قبلا از رسیدن به خانه یا نیم ساعت قبل از ترک خانه. نصب و استفاده از کنترهای هوشمند برای تمام کسانی که هنوز برای سوخت فسیلی ارزش قائل هستند و به کم‌ کردن هزینه‌هایشان فکر می کنند واجب است.

از لامپ‌های نسل جدید استفاده کنید

یکی از مهم‌ترین اقدامات برای کاهش مصرف انرژی استفاده از لامپ مناسب است. لامپ‌های کم مصرف به ویژه لامپ‌های کم مصرف جدیدتر باید هر چه سریع‌تر جایگزین لامپ‌های قدیمی شوند. مدت‌هاست که لامپ‌های کم مصرف به بازار آمده‌اند اما زمان بسیار زیادی گذشته است تا بسیاری از مردم استفاده از این لامپ‌ها را به لامپ‌های قدیمی ترجیح دهند.

با این حال، هر طور که فکر کنیم جایگزین کردن لامپ‌های ال‌ای‌دی باوجود قیمت بالایشان، به صرفه‌تر است؛ چون نه تنها برق کم‌تری مصرف می‌کنند، بلکه طول عمرشان هم بیشتر است و مجبور نیستید برای عوض کردن‌ها پول زیادی خرج کنید.

از مشاور کمک بگیرید

هر خانه‌ای با خانه دیگر فرق دارد و معمولا هر صاحب‌ خانه‌ای می‌تواند دست به یک کار بزرگ برای طبیعت و مراقبت از آن در خانه‌اش بزند. یکی از این کار‌های مشورت گرفتن از اهل فن است، کسی که بتواند با تحلیل درست و منطقی ایده‌های خوبی برای ایجاد تغییر در خانه شما ارائه بدهد.

از محصولات طبیعی برای نظافت استفاده کنید

استفاده از مواد شیمیایی می‌تواند آسیب زیادی به محیط زیست شما بزند و امکان زندگی در خانه دوستدار طبیعت را هم از بین ببرد. زمانی که از مواد شیمیایی برای شستشو استفاده کرده‌اید و نوبت به پاک کردن آن‌ها می‌رسد، در واقع دارید آن‌ها را وارد اندوخته آب زیرزمینی می‌کنید. به این معنی که برای دوباره قابل استفاده شدن و پاکسازی این آب باید وقت و هزینه بیشتری صرف شود.

خوشبختانه در اغلب موارد نیازی به مصرف مواد شوینده شیمیایی نیست. برای انجام بیشتر امور نظافت خانه می‌تواند از محصولات طبیعی مثل سرکه، اسید سیتریک موجود در مرکبات و بیکربنات سودا استفاده کنید.

عایق بندی کنید

یکی از روش‌های عاقلانه برای احترام به محیط زیست طبیعی و سازگار شدن با آن این است که تا جایی که می‌توانید انرژی کم‌تری مصرف کنید. اختصاص دادن هزینه برای عایق بندی کردن به از دست نرفتن گرما کمک می‌کند و مجبور نخواهید بود برای گرم کردن دوباره خانه انرژی بسوزانید.

قسمت‌های مختلفی از خانه مثل دیوارها و سقف حتما باید عایق باشند. برای این کار می‌توانید پنجره‌های دوجداره نصب کنید. علاوه بر این، استفاده از هرگونه فرش و قالی روی کف خانه هم به زیباتر شدن خانه کمک می‌کند هم خانه را گرم‌تر نگه می‌دارد.

برای داشتن خانه دوستدار طبیعت از زباله‌ها کود درست کنید

می‌توانید با باقی مانده مواد غذایی و پس‌ماندهای خانه برای خودتان کود و کمپوست خانگی درست کنید. مقدار زیادی از غذایی که در حال حاضر دور می‌ریزید را می‌توانید بازیافت کرده و به حالت کود در آورید. برای این کار کافیست یک سطل آشغال بزرگ مخصوص کود در حیاط خانه قرار داده و آن را با باقی مانده غذا پر کنید.

از محصولات بازیافتی استفاده کنید

خریدن محصولاتی که با نشانه بازیافت مشخص شده باشند هم فکر خوبی است. هرجا که چشمتان به این محصولات، از دستمال توالت گرفته تا حوله آشپزخانه، مطمئن باشید که ارزش خریدن دارد. نه تنها محصولات بازیافت شده، بلکه حواستان به تکنولوژی بازیافت شده مثل تلفن‌های همراه، کنسول‌های بازی و این قبیل وسایل دست دوم باشد.

در آشپزی کردن هوشمندانه عمل کنید

بد نیست که در کمی باهوش و ذکاوت بیشتری آشپزی کنید و تمام جوانب را در نظر بگیرید. مثلا حواستان باشد اگر هنگام آشپزی در فر باز بماند حرارت زیادی از دست می‌رود و حتی اگر مدت زمان خیلی کمی هم باز بماند، برای گرم کردن دوباره آن به انرژی مضاعفی نیاز خواهید داشت.

مشکل دیگری که مانع داشتن خانه دوستدار طبیعت می‌شود، باقی مانده کیسه‌های قهوه مانند کپسول‌های پلاستیکی و آلومینیومی است که می‌تواند تبدیل به یک بلای عظیم برای محیط زیست شود. پس تا جایی که می‌توانید از قهوه‌ساز قطره‌ای معمولی استفاده کنید.